איך מעצבים שולחן חג ישראלי ליום העצמאות?
מנגל או ליתר דיוק מהשפה הערבית מנקל הוא- כירה ניידת ולפי האקדמיה ללשון העברית הוא –מצלה. אך מנגל מזמן הפך לסממן ליום העצמאות. המעבר בין החורף לקיץ, שינויי מזג האוויר, ההתחממות, משב הרוח המרענן מובילים אותנו לחגוג בחיק הטבע. בין אם בחרתם לחגוג מחוץ לבית, גינת גג או במרפסת שבחצר, המטרה היא ליהנות מהאוויר הנעים והקרבה אל הצמחים, העצים והפרחים ולחוש את תחושת החופש והעצמאות. בחיק הטבע הארוחה אינה מחייבת אך השולחן צריך להיות מותאם לטעמינו ולצרכינו שיתבטא בחומרי גלם, באביזרים ובצבע
